Mit ‘Gemüse’ getaggte Artikel

SuperValu Supreme family meal

Freitag, 20. August 2010

Mal wieder keine Ahnung was man für die geliebte irische Familie kochen soll?

Die Supermarktkette “SuperValu” zeigt in seinem aktuellen Werbeprospekt wie einfach und günstig ein “Dinner and Desert” für die Familie gezaubert werden kann.

SuperValu Supreme Family Meal

SuperValu Supreme Family Meal

Man muss zugeben, das sieht doch verdammt lecker aus und ist in der einzigartigen Zusammenstellung wirklich sehr kreativ und ausgewogen. Zumindest wenn man mit dieser Mahlzeit einen unter 10 Jährigen beeindrucken möchte.

- Eine Tüte Backofen Pommes für nur € 2
- Dazu eine Pizza, vorgebacken im Holzofen…   nur € 2,50
- Als gesunden Abschluss gibt es noch Eis aus der Packung für € 2,49 pro Becher (dies ist übrigens das einzige Produkt aus irischer Herstellung)

Die auf dem Bild gezeigte Salatbeilage ist nicht dabei und würde vermutlich von den meisten gar nicht gegessen werden. Is halt doch eher was fürs Auge!

Das komplette Menü gibt es dann zum Schnäppchenpreis von unter € 7, genauer gesagt für € 6,99. Satt werden davon vermutlich zwei Erwachsene oder drei Kinder, wahlweise auch kombinierbar.

Für nur ein oder zwei Euro mehr bekomme ich im gleichen oder auch jedem anderen Supermarkt frische Hähnchenfilets+Gemüse+Reis und habe ein gesundes Essen das auch noch schmeckt.

Aber…   leider ohne Pizza, ohne Pommes, ohne Eis und man müsste selbst kochen…   verdammt.

Naja, war ja nur ein Gedanke.

Anleitung zum Gemüseanbau

Freitag, 19. März 2010

Unser Garten möchte endlich bestellt werden, jetzt wo wir schon so ein schönes Gewächshaus haben und auch die Terrasse eignet sich hervorragend für Blumentöpfe und Pflanzkübel. Da das aber alles für meinen Geschmack noch nicht ausreicht, werde ich den Rasen noch etwas verkleinern, um für ein Beet Platz zu schaffen.

Kräuter und Gemüsepflanzen sind ausgesät oder zumindest schon ausgewählt. Nun frage ich mich aber: Wann dürfen die Sachen denn raus in den Garten? Ist März noch zu früh? Bekommen wir noch mal Frost? In Deutschland kamen zum Beispiel die Tomaten nicht vor dem 15.05. raus auf meinen Balkon. Aber wie sieht das hier auf der Insel aus?

Wie das in der modernen Zeit nun mal üblich ist, stürzte ich mich auf das Internet, das aber für Irland nicht viel hergab. Was tun? Einfach ausprobieren?

Da wir in keinem Gartencenter Tomatenpflanzen gesehen hatten, dachte ich mir das es vielleicht auch in Irland für Tomaten noch zu früh ist. Oder aber es gibt hier gar keine Tomatenpflanzen zu kaufen, sondern nur Samen. Auch wieder keine große Hilfe. Also ließ ich die ganze Angelegenheit erst mal ruhen und versuchte mich in der Aufzucht von Keimlingen.

Wie es der Zufall aber so wollte fiel Markus, bei einem unserer Baumarktbesuche, ein recht interessanter Flyer auf, der dann auch prompt den Weg zu uns nach Hause fand. Die Broschüre “Wie pflanze ich Gemüse” beinhaltet recht interessante Tipps, insbesondere einen Gemüseplaner, der anzeigt wann am besten Gemüse ausgesät (innen oder außen), hinaus gepflanzt und geerntet werden kann (all zu große Abweichungen zu Deutschland sollte es allerdings nicht geben).

Wir, als nicht Landwirte, fanden diesen Planer so hilfreich das wir beschlossen, ihn auf AOWAO zu veröffentlichen. Vielleicht hilft er dir ja  genauso wie uns.
Sollte eure Ernte mit Hilfe dieses Planers so ertragreich ausfallen, das ihr nicht mehr wisst wohin damit, findet ihr in uns sehr dankbare Abnehmer.

Gemüseplaner

Bohnen – Buschbohnen
- Aussaat innen ( Fensterbank, ungeheiztes Gewächshaus, Frühbeet): von Anfang April bis Mitte Mai
- Hinaus pflanzen ( wenn Bedingungen günstig): Mitte bis Ende Mai
- Aussaat draußen: Mitte Mai bis Mitte Juli
- Ernte: Anfang Juli bis Ende Oktober

Bohnen – Saubohnen
- Aussaat draußen (direkt in die vorbereitete Erde): von Mitte Februar bis Mitte März
- Ernte: Anfang Juni bis Ende August

Bohnen – Stangenbohnen
- Aussaat innen: Anfang April bis Mitte Mai
- Hinaus pflanzen: Mitte bis Ende Mai
- Aussaat draußen: Mitte Mai bis Mitte Juli
- Ernte: Anfang Juli bis Ende Oktober

Brokkoli (Sorte: Purple Sprouting)
- Aussaat draußen: Mitte Mai bis Ende Juni
- Ernte: Anfang Januar bis Ende Februar

Erbsen
- Aussaat draußen: Anfang April bis Ende Juli
- Ernte: Anfang Juni bis Ende Oktober

Gartenkürbis/Speisekürbis, Zucchini
- Aussaat innen: Anfang März bis Ende April
- Hinaus pflanzen: ganzer Mai
- Aussaat draußen: ganzer Mai
- Ernte: Anfang Juli bis Ende Oktober

Kartoffeln
- Aussaat draußen: Anfang März bis Ende April
- Ernte: Anfang Juni bis Ende September

Kohl – Sommer/Herbst
- Aussaat innen: Anfang Januar bis Mitte März
- Hinaus pflanzen: Mitte März bis Ende April
- Aussaat draußen: Mitte März bis Ende April
- Ernte: Anfang Juli bis Ende November

Kohl – Winter
- Aussaat draußen: Anfang Mai bis Ende Juni
- Ernte: Anfang Oktober bis Ende Februar

Lauch
- Aussaat draußen: Anfang März bis Ende April
- Hinaus pflanzen: Anfang Mai bis Ende Juni
- Ernte: Anfang September bis Ende Februar

Mais (Zuckermais)
- Aussaat drinnen: Mitte April bis Mitte Mai
- Hinaus pflanzen: Mitte bis Ende Mai
- Aussaat draussen: Mitte Mai bis Mitte Juni
- Ernte: Anfang August bis Ende September

Möhren
-
Aussaat draussen: Anfang März bis Ende Juli
- Ernte: Anfang Juni bis Ende Oktober

Pastinaken
-
Aussaat draussen: Anfang März bis Ende April
- Ernte: Anfang Oktober bis Ende Februar

Radieschen
- Aussaat draussen: Anfang März bis Ende September
- Ernte: Anfang Mai bis Ende Oktober

Rosenkohl
- Aussaat draussen: Anfang März bis Ende April
- Ernte: Anfang Oktober bis Ende Februar

Rotebeete
- Aussaat draussen: Anfang April bis Ende Juli
- Ernte: Anfang Juli bis Ende Oktober

Salat
- Aussaat draussen: Mitte März bis Ende August
- Ernte: Anfang Juli bis Ende Oktober

Schalotten
- Aussaat draussen: Anfang März bis Ende April
- Ernte: Anfang Juli bis Ende August

Spinat (mehrjährig), Zuckerrübe/Runkelrübe, Mangold
- Aussaat draussen: Mitte März bis (fast) Ende Juni
- Ernte: Anfang Juni bis Ende Oktober

Tomaten (Freiland)
- Aussaat drinnen: Mitte April bis Mitte Mai
- Hinaus pflanzen: Mitte Mai bis (fast) Ende Juni
- Ernte: letztes Drittel Juli bis Mitte Oktober

Zwiebeln, Knoblauch
- Aussaat draussen: Anfang März bis Ende April
- Ernte: Anfang August bis Ende Oktober

Natürlich ist zu beachten das man auf regionale, saisonale und wettertechnische Umstände Rücksicht nehmen sollte. Ehe man frostempfindliche Pflanzen oder Sprösslinge rauspflanzt, sollte man sicher gehen das kein Frost mehr auftritt. Also am besten warten bis die Eisheiligen vorbei sind, dann sollte nichts mehr passieren und wenn doch, ist es nicht die eigene Schuld sondern die vom Wetter.

Eigenanbau auf irischem Boden

Montag, 08. März 2010

Preisfrage…  Um was handelt es sich hierbei wohl?

Unser erstes Gewächshaus

Na, drauf gekommen? Es ist die Folie eines Gewächshauses, genauer gesagt unseres neuen “Greenhouse”, welches wir vor kurzem bei Lidl IE erstanden haben und das nun endlich seinen Platz im Garten hat. Die einfache, aber dennoch robuste Konstruktion gab es für weniger als 30 Euro und zusätzlich einen 75 Liter Sack lockerer Erde für knapp € 8, den wir der normalen Gartenerde beigemischt haben. Das kleine aber zweckmäßige Häuschen haben wir in einer ruhigen aber sonnigen Ecke unseres bescheidenen Gartens aufgestellt und mit vielen Steinen beschwert, dass es uns nicht beim ersten Sturm um die Ohren fliegt und in Nachbars Garten landet. Während der Arbeiten wurden wir natürlich von Katze “Alfred” nicht aus den Augen gelassen.

Katze Alfred auf der Mauer

In den nächsten Tagen folgt dann die Auswahl der Pflanzen und das Einsetzen, welches ich gerne meiner Frau überlassen werde da sie einen etwas “grüneren Daumen” hat als ich. Über die folgenden Monate verfolgen wir dann gespannt in wie weit sich das irische Klima positiv oder negativ auf die Gemüsepflanzen auswirkt. Hauptsache wird wohl sein, dass es mehr Sonne als Regen im Sommer 2010 gibt, denn lieber ist es zu warm unter der Folie als das die Pflanzen komplett unter Wasser stehen.

Lassen wir uns überraschen…

Natürlich werden wir eifrig über das Thema “Gemüseanbau in unserem irischen Garten” berichten und vielleicht sogar in einigen Monaten das Ergebnis einer erfolgreichen Ernte präsentieren. Bis dahin muss aber noch viel Unkraut gejähtet und haufenweise Schnecken entfernt werden.

Unser erstes Gewächshaus
Unser erstes Gewächshaus
Unser erstes Gewächshaus

Hat denn vielleicht jemand Tipps zum Gemüseanbau im eigenen irischen Garten? Gibt es etwas wichtiges zu beachten? Wir sind für jede Information dankbar

Dungarvan Farmers Market

Sonntag, 08. November 2009

Am vergangenen Donnerstag hatten wir mal wieder Zeit in Dungarvans kleine Innenstadt zu gehen um ein paar Besorgungen zu machen. Das Timing war genau passend um noch den Dungarvan Farmers Market auf dem Grattan Square zu besuchen. Der kleine Wochenmarkt mit seinen etwa 10 Verkaufsständen findet jeden Donnerstag zwischen 09:00 und 14:00 Uhr auf dem Platz im Stadtzentrum Dungarvans statt. Die Händler bieten von Blumen und Sträuchern, selbst gemachtem Käse, Honig, Bio Gemüse, Brot und Kuchen auch Frühstück sowie Kaffee und heiße Schokolade an. Die Preise sind zwar nicht mit denen der Supermarktketten zu vergleichen aber die Qualität ist wesentlich besser, das Produkt kommt direkt vom Erzeuger und man darf sehr gerne probieren bevor man sich zum Kauf entscheidet.

In mitten des gemütlichen Marktes stehen ein paar Tische und Stühle die zum sitzen, erholen und verzehren einladen sollen. Man kann sich also gerne ein Stück Kuchen und eine Tasse Kaffee holen, sich dort nieder lassen und währenddessen die vorbei ziehenden Menschen beobachten.

Beim Käsestand und dem nebenan stehenden Schokoladenverkäufer kann man auch ganz gerne mal in deutsch bestellen da beide (Wolfgang und Jürgen) gebürtige Deutsche sind. Wie praktisch!

Alles aktuelle zum Markt selbst und den einzelnen teilnehmenden Ständen findet man kompakt auf Dungarvan Farmers Market