Heute Abend gibt es bei uns Pfannkuchen, darauf gebracht hat uns meine Englischlehrerin Kara. Sie fragte mich ob wir heute auch “Pancakes” essen und als ich erstaunt verneinte, erzählte sie mir das heute in Irland Pancake Day ist. Das ist traditionell Shrove Tuesday (der Beicht-Tag vor Aschermittwoch) und damit der Tag vor der Fastenzeit. An diesem Tag verbraucht(e) man seine restlichen Vorräte an Eiern, Butter (Fett), Zucker und Milch, um in der Fastenzeit nicht in Versuchung geführt zu werden.
Wir sind zwar nicht katholisch, aber Pfannkuchen finden wir super lecker. Also haben wir die Idee gleich in die Tat umgesetzt und nun ist mein lieber Mann am Pfannkuchenbacken. Diese gibt es mit der selbstgemachten Brombeer-Marmelade, welche wir im Herbst 2009 hergestellt haben.
Pfannkuchen mit Brombeermarmelade
Vielleicht haben wir ja einigen von euch auch Lust auf diese Leckerei gemacht und darum wünsch ich einfach mal allen einen guten Appetit!
Und hier für die Unentschlossenen noch ein paar Pfannkuchen-Rezepte, um genau zu sein sogar 601 Varianten. >>> Pfannkuchen auf Chefkoch.de
Loading ...
